Bibliothèque culinaire - De A à LA...
Cette énumération de mes 436 livres est en cours d’élaboration. Je dois continuer à renseigner le classement et fournir quelques appréciations…
De A à LA…
Recettes
Gastronomie
Cuisine médicale
Littérature
Histoire
Vins, vigne et vignobles / whiskies
Cuisine et gastronomie lyonnaises et bressanes
Intérêt du livre :
bof,
assez bien, 
bien, 

très bien, 


une référence indispensable









100 RECETTES À FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE - Anthony WORRAL THOMPSON - MARABOUT - 2006









100 SAUCES AUX ÉPICES - Sally GRIFFITHS - GRÜND - 1995









1000 LANDFRAUENREZEPTE - DOKTOR OETKER VERLAG - 2011









130 DESSERTS POUR DIABÉTIQUES - Caroline FOUQUET et Claire PISON - MARABOUT - 2005









130 RECETTES MINCEUR - Thérèse ELLUL-FERRARI - ÉDITIONS JOSETTE LYON - 1994









40 Menus de chef à 10 € pour 4 - Yves CAMDEBORDE & Isabelle DREYFUS - TANA ÉDITIONS - 2010









80 PAINS MAISON - collectif - ÉDITIONS ATLAS - 2007









À LA FORTUNE DU POT - Mathias LAIR - ACROPOLE - 1989









À LA TABLE DES ROIS - Gérard VIÉ - ART LYS - 1993









À TABLE AU XIXE SIÈCLE - collectif - FLAMMARION - 2001









À TABLE AVEC LES TONTONS, 70 RECETTES DE BISTROTS - Claire DIXSAUT - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2010









À TABLE EN FAMILLE AVEC 15 € PAR JOUR - Jean-Pierre COFFE - PLON - 2002









AGAR-AGAR, SECRET MINCEUR DES JAPONAISES - CLEA - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2007









AGNEAU - Benoît WITZ - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2006









AIMER LA CUISINE DES BOUCHONS DE LYON - Emmanuel FERRA - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2006









AIMER LA CUISINE LYONNAISE - Stéphane GABORIEAU - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2004









ALMANACH DES GOURMANDS - GRIMOD DE LA REYNIÈRE - FRANÇOIS-PIERRE L. ÉDITEUR - 1973









ANTHOLOGIE DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - CURNONSKY et Gaston DERYS - LIBRAIRIE DELAGRAVE - 1936









ANTICANCER, PRÉVENIR ET LUTTER GRÂCE À NOS DÉFENSES NATURELLES - David SERVAN-SCHREIBER - ROBERT LAFFONT - 2007









APÉROS GOURMANDS MINI-BOUCHÉES ET FINGER FOOD - collectif - MARABOUT - 2009









ARÔMES DU VIN - Michaël MOISSEEFF et Pierre CASAMAYOR - HACHETTE - 2002









ART ET MAGIE DE LA CUISINE - Raymond OLIVER - DEL DUCA - 1951









ATLANTIQUES - Jacques THOREL - HACHETTE - 1998









ATLAS DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - CURNONSKY - 1938









AU BONHEUR DES FRUITS - Jean-Pierre COFFE - BALLAND - 1996









AU SECOURS LE GOÛT - Jean-Pierre COFFE - PRESSES POCKET - 1993









AUTOUR D’UN BARBECUE - Annie PERRIER-ROBERT - SAEP - 1996









AUVERGNE RECETTES TRADITIONNELLES Noël GRAVELINE ÉDITIONS DEBAISIEUX 2005









AUX INNOCENTS LA BOUCHE PLEINE - François SIMON - ROBERT LAFFONT - 2008









AUX PETITS OIGNONS ! - Orlando DE RUDDER - LAROUSSE - 2006









AVENTURE DE LA CUISINE FRANÇAISE - Bénédict BEAUGÉ - NIL ÉDITIONS - 1999









BERLINER KÜCHE - KOMET









BEST OF PAUL BOCUSE - Christian MULLER - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2008









BEURK ! C’EST BON - Julien FOUIN et Blandine BOYER - ROUERGUE - 2009 - cuisine délicieuse de produits repoussants









BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE - Édouard DE POMIANE - ALBIN MICHEL - 1932









BIOGRAPHIE SENTIMENTALE DE L’HUITRE - M. F. K. FISHER - ÉDITIONS DU ROCHER - 2002









BISCUITS, BROWNIES & BISCOTTI - collectif - MARABOUT - 2003









BISCUITS ET PETITES BOUCHÉES - Benoit MOLIN - MINERVA - 2005









BISCUITS, SABLÉS, COOKIES - Martha STEWART - MARABOUT - 2009









BISTROT - collectif - MARABOUT - 2004









BISTROTS DE LYON HISTOIRES ET LÉGENDES - Bernard FRANGIN - LE PROGRÈS - 1983









BOCUSE DANS VOTRE CUISINE - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1982









BONS PLATS BONS VINS - CURNONSKY (collectif) - MAURICE PONSOT - 1950 - 1ère édition du Bénélux, avec quelques recettes supplémentaires, complet avec jaquette









BOUCHONS, BRASSERIES & RESTAURANTS LYONNAIS - Mathieu FLORIT et Claire FORISSIER - ÉDITIONS EREME - 2005









BOULGHOUR, QUINOA & GRAINES GERMÉES - Jody VASSALLO - MARABOUT - 2008









BROWNIES, COOKIES, MUFFINS - Maya BARAKAT-NUQ - HACHETTE - 2004









BUFFETS - Angelica ILLIES - HACHETTE - 1994









CAFÉS ET BRASSERIES DE LYON - Hélène DE LA SELLE - ÉDITIONS JEANNE LAFFITTE - 1986









CAPRICES DU CHOCOLAT - Frédéric BAU - ALBIN MICHEL - 1998









CASSEROLES & ÉPROUVETTES - Hervé THIS - BELIN - 2002









CÈPES, MORILLES ET CIE - Delphine DE MONTALIER - MARABOUT - 2007









CES HOMMES QUI CUISINENT - Alex MILES - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2005 - avec dédicace de l’auteur









CHAIRS DE POULET 200 FAÇONS DE CUISINER LE POULET - François SIMON - ÉDITIONS NOESIS - 2000









CHARLOTTE - Sébastien SERVEAU - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2008









CHARTREUSE, HISTOIRE D’UNE LIQUEUR - Michel STEINMETZ - GLÉNAT - 2007 - avec dédicace de l’auteur








CHEESCAKE - Stephan LAGORCE - HACHETTE - 2006









CHOCOCHRONO ! - collectif - TUPPERWARE - 2007









CHOCOLAT - collectif - HACHETTE - 2005









CHOCOLAT MON AMOUR - Michel RICHART - SOMOGY ÉDITIONS D’ART - 2001









COCOTTES CLASSIQUES - Benoît WITZ - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2007









COMME À LA MAISON I - Jean-Pierre COFFE - PLON - 1993









COMME À LA MAISON II - Jean-Pierre COFFE - PLON - 1994









COMME UN CHEF, TECHNIQUES ET RECETTES POUR RÉUSSIR - collectif - LAROUSSE - 2007









CONFIDENCES SUCRÉES - Julie ANDRIEU et Pierre HERMÉ - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2007









CONSERVES MAISON - AMANDINE - MARABOUT - 2002









COOKIES, MUFFINS & CO - Pascale WEEKS - FIRST ÉDITIONS - 2006









COQUILLES SAINT-JACQUES 75 RECETTES - collectif - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2009









CRAQUEZ POUR LES BISCUITS APÉRO ! - Brigitte NABOUR - MANGO - 2010









CROQUEZ SALÉ - CLEA - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2010









CRUMBLES - Maya BARAKAT-NUQ - HACHETTE - 2005









CUISINE À L’AUTOCUISEUR - collectif - ÉDITIONS ARTEMIS - 2009









CUISINE DE TOUS LES PAYS - Ginette MATHIOT - LE LIVRE DE POCHE - 1966









CUISINE DU DIMANCHE - Ali BABALI - ÉDITIONS UTILES - 1940









CUISINE EN FAMILLE - Georges BLANC - ALBIN MICHEL - 2001









CUISINE EN FAMILLE - Bernard LOISEAU - ALBIN MICHEL - 2002









CUISINE ET VINS DE FRANCE - CURNONSKY (collectif) - LAROUSSE - 1953 - 1ère édition









CUISINE ET VINS DE FRANCE - JANVIER 1952 / DÉCEMBRE 1953 - collectif - 1952/1953 - exmplaires reliés de la revue de CURNONSKY









CUISINE HONGROISE - Gyorgy HARGITAI - MEDIA NOVA - 2009 








CUISINE LYONNAISE - collectif - CONSORTIUM GÉNÉRAL DE PUBLICITÉ DE LYON - 1959








CUISINE POUR UNE PERSONNE - Gudrun HETZEL-KIEFNER - HACHETTE - 1992









CUISINE SOLO - Marie BINET - JC LATTÈS - 2005









CUISINE TCHÈQUE TRADITIONNELLE - Viktor FAKTOR - PRAH - 2007









CUISINER AU CHAMPAGNE - Sandra ROTA, Agnès NOYAU et Ragnar FRIDRISKSSON - LES ÉDITIONS DU COQ À L’ÂNE - 2007









CUISINER AVEC LES HUILES ESSENTIELLES ET LES EAUX FLORALES - Emmanuel et Valérie CUPILLARD - ÉDITIONS LA PLAGE - 2006









CUISINER EN TOUS TEMPS EN TOUS LIEUX - Jean-Philippe DERENNE - FAYARD MAZARINE - 2010









CUISINEZ LES PRODUITS MYTHIQUES DU XXE SIÈCLE - Frédérick E. GRASSER HERMÉ - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2008









CUISINIER À LYON - Christian BOURILLOT - RENAUDOT ET COMPAGNIE - 1989









CUISINIERS À ROANNE - Jean et Pierre TROISGROS - ROBERT LAFFONT - 1977









CUISINEZ
COMME UN GRAND CHEF - TOME 1 - Joël
ROBUCHON - LE LIVRE DE POCHE - 2001









CUISINEZ COMME UN GRAND CHEF -
TOME 2 - Joël ROBUCHON - LE LIVRE DE
POCHE - 2001









CUISINEZ COMME UN GRAND CHEF -
TOME 3 - Joël ROBUCHON - LE LIVRE DE
POCHE - 2002









CURNONSKY ET SES AMIS - ASSOCIATION DES AMIS DE CURNONSKI - EDGAR SOETE LIBRAIRE - 1979









CURNONSKY PRINCE DES GASTRONOMES - Simon ABBELLOT - LES PRODUCTIONS DE PARIS - 1965









CURRY OH OUI - collectif - MARABOUT CHEF - 2010 - traduction de l’EO australienne de 2006









DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - Raymond DUMAY - ÉDITIONS DE LA TABLE RONDE - 2009









DÉLICES DE LAIT - Laurence et Gilles LAURENDO - MARABOUT - 2003









DES LEGUMES - Jean-Marie PELT - LE LIVRE DE POCHE - 1994









DESSERTS FRAÎCHEUR - Jane SUTHERING - SOLAR - 1992









DESSERTS TOUT LÉGER - BELEM - MARABOUT - 2004









DICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA CUISINE - Alain DUCASSE - PLON - 2003









DICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA GASTRONOMIE - Christian MILLAU - PLON - 2008









DISSERTATION SUR LA “”GUEULE”” OU LES “”MACHONS”” À TRAVERS LES ÂGES - Eugène BRUCHON - LA REVUE DES INDÉPENDANTS - 1940









DOUCEURS CITRON BIO, RECETTES ET ASTUCES DE CLEA - CLEA - ÉDITIONS LA PLAGE - 2010









DU BON AU BEAU… JOLAIS - Jacques BRUYAS & Noël GUYOT - ÉDITIONS DES DEUX FLEUVES - 1981









EASY MARX - Thierry MARX - MINERVA - 2007









ÉCRITS GASTRONOMIQUES - GRIMOD DE LA REYNIÈRE - 10 18 - 1997









ENCYCLOPÉDIE DU VIN - Jancis ROBINSON - HACHETTE - 1997









ENTRÉES ET HORS D’ŒUVRE - Mariluise CHRISTL-LICOSA - HACHETTE - 1992









ESPUMAS & CHANTILLY - Paul SIMON - MARABOUT - 2007









ESSENS - Nathalie ROIRET - TUPPERWARE - 2003









ÉTAPES GOURMANDES EN BEAUJOLAIS - Gérald GAMBIER - LA TAILLANDERIE - 2002









ETHNOCUISINE DU LYONNAIS - Josette GONTIER - CIVRY - 1981









FAIRE SON PAIN - Aglaé BLIN - ÉDITIONS RUSTICA - 1997









FISH & FISH - Delphine DE MONTALIER - MARABOUT - 2007









FLÂNERIES ET CUISINE EN DOMBES - Jacques BERTINIER & Stéphane FOUCHER - ÉDITIONS LES DEUX COLLINES - 2010









FOIES GRAS ET TERRINES - collectif - HACHETTE - 2007









FONDUES - Antje GRÜNER - HACHETTE - 1995









FRANCS-MÂCHONS LES APÔTRES DE LA CUISINE MATINALE - BERTINIER, MAILHES & POSTEL - LES DEUX COLLINES - 2011 - avec dédicace de Gilles MAYSONNAVE du BOUCHON COMPTOIR BRUNET









GÂTEAUX DE MAMIE - AMANDINE - MARABOUT - 2002









GÂTEAUX U.S. - Sébastien SERVEAU - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2007









GOD SAVE THE COOK - Julie SCHWOB - MANGO - 2011









GOURMANDISE, HISTOIRE D’UN PÉCHÉ CAPITAL - Florent QUELLIER - ARMAND COLIN - 2010 








GRAINES GERMÉES - Valérie CUPILLARD - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2005









GRAND ATLAS DES VIGNOBLES DE FRANCE - Benoït FRANCE - SOLAR - 2002 








GRAND LIVRE DE CUISINE - Alain DUCASSE - ADF - 2001









GRANDES ET PETITES HISTOIRES DE LA GOURMANDISE FRANÇAISE - Sylvie GIRARD-LAGORCE - DE BORÉE - 2005









GUIDE GASTRONOMIQUE DE LA FRANCE - collectif - ÉDITIONS EDNA NICOLL - 1934









HÉNAFF, HISTOIRES DE COCHONS & BONNES RECETTES - collectif - MICHEL LAFON - 2009









HISTOIRE DE LA CUISINE BOURGEOISE DU MOYEN-ÂGE À NOS JOURS - Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT - ALBIN MICHEL - 2004 








HISTOIRE DE LA CUISINE ET DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISES - Patrick RAMBOURG - TEMPUS - 2010 








HISTOIRE NATURELLE ET MORALE DE LA NOURRITURE - Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT - BORDAS - 1987 








HISTOIRE SOCIALE ET CULTURELLE DU VIN - Gilbert CARRIER - LAROUSSE - 1998









HUILES ÉQUILIBRE OMÉGA 3/OMÉGA 6 - Valérie CUPILLARD - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2004









HUILES ESSENTIELLES, HUILES VÉGÉTALES, PLANTES AROMATIQUES DANS L’ART DE LA CUISINE - Jean-Philippe ORTEGA - ÉDITIONS AMYRIS - 2007









HUÎTRES ET SAINT-JACQUES - Julia MANZAT - SAEP - 2004









I LOVE CAKE - Trish DESEINE - MARABOUT - 2009









JARDINS ET CUISINES DU DIABLE - Stewart Lee ALLEN - ÉDITIONS AUTREMENT - 2004









JE SAIS FAIRE LA PÂTISSERIE - Ginette MATHIOT - ALBIN MICHEL - 1955 - réédition 1938








JOLIS BISTROTS ET BONS BOUCHONS DE LYON - Jacques BERTINIER et François MAILHES - ÉDITIONS LES TROIS FLEUVES - 2009 








KITCHENAID 24 HEURES SUR 24 - Veerle DE POOTER - ÉDITIONS CULINAIRES MINESTRONE - 2010









L’ABCDAIRE DU WHISKY - Thierry BÉNITAH - FLAMMARION - 1996









L’AFFAIRE VETTARD - Bernard FRANGIN - EDI LOIRE - 1997 








L’AGAR-AGAR - Estelle GUERVEN - ANAGRAMME ÉDITIONS - 2007









L’AMATEUR DE CUISINE - Jean-Philippe DERENNE - STOCK - 1996









L’APPÉTIT VIENT EN LISANT - James de COQUET - LA TABLE RONDE - 1973









L’APPEL GOURMAND DE LA FORÊT - Linda LOUIS - LA PLAGE - 2011









L’ARCHICHOUETTE - Michael SCHUYT & Joost ELFFERS - FLAMMARION - 1983









L’ART CULINAIRE FRANÇAIS - collectif - FLAMMARION - 1951 - 1ère édition, avec jaquette









L’ART CULINAIRE FRANÇAIS - collectif - FLAMMARION - 1973 - 2e édiion (1959)









L’ART CULINAIRE MODERNE - Henri PELLAPRAT - RENE KRAMER - 1977 - 5e édition (1972), avec jaquette









LA BIBLE DES BOULETTES - Ellen BROWN - LES ÉDITIONS DE L’HOMME - 2009









LA BONNE CHÈRE - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1995 








LA CUILLÈRE D’ARGENT - collectif - PHAIDON - 2006









LA CUISINE - Raymond OLIVER - BORDAS - 1965 - avec jaquette









LA CUISINE ACIDULÉE - Michel TROISGROS - LE LIVRE DE POCHE - 2005








LA CUISINE AU VIN DE CHAMPAGNE - LALLEMAND ÉDITEUR - 1970 








LA CUISINE CHEZ RÉGIS MARCON - Régis MARCON - ÉDITIONS DU MIROIR - 2000









LA CUISINE D’AMÉLIE - Juliette NOTHOMB - ALBIN MICHEL - 2008 - avec dédicace de l’auteur









LA CUISINE DE LA FERME - Susan HERRMANN-LOOMIS - JC LATTÈS - 1999 








LA CUISINE DE NOS MÈRES - Georges BLANC et Coco JOBARD - HACHETTE - 2006









LA CUISINE DE RÉFÉRENCE - Michel MAINCENT-MOREL - ÉDITIONS BPI - 2002 








LA CUISINE DES HERBES ET DES FLEURS - Pierre CLAUSS - LIBRIO - 2001 








LA CUISINE DES TERROIRS - collectif - LAROUSSE - 2000









LA CUISINE D’OLYMPE - OLYMPE - MENGES - 1982









LA CUISINE DU BONHEUR - Raymond OLIVER et Édouard LONGUE - CASTERMAN - 1964 - 2e édition 








LA CUISINE DU FOIE GRAS - Jean-Claude MOLINIER - ÉDITIONS SUD-OUEST - 2002









LA CUISINE DU GIBIER - Paul BOCUSE & Louis PERRIRE - FLAMMARION - 1984









LA CUISINE DU MARCHÉ - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1998 - réédition








LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES - collectif - LAROUSSE - 1934









LA CUISINE EXPLIQUÉE - Gilles CHARLES - ÉDITIONS BPI - 2009









LA CUISINE GAULOISE CONTINUE - Anne FLOUET & Jean-Paul ROMAC - BIBRACTE ET BLEU AUTOUR - 2009 - seconde édition









LA CUISINE HONGROISE - Karoly GUNDEL - KORVINA KIADO - 2009









LA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît & Henry CLOS-JOUVE - SOLAR - 1972 - 1ère









LA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît - SOLAR - 1975 








LA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît - SOLAR - 1987 - 2e









LA CUISINE LYONNAISE - Ginette et René TAVERNIER - DENOËL - 1981








LA CUISINE LYONNAISE - Mathieu VARILLE - LES ÉDITIONS DU BASTION - 2004 - réédition









LA CUISINE PAYSANNE - Marc VEYRAT & Gérard GILBERT - HACHETTE - 2006









LA CUISINE TRADITIONNELLE LYONNAISE - Mère COURTIN - ÉDITIONS DES TRABOULES - 2010









LA CUISINE TCHÈQUE - Petr STUPKA - GEOCLUB - 2007









LA CUISINE TCHÈQUE - SLOVART - 2009









LA CUISINE TRADITIONNELLE BELGE - Marc DECLERCQ - LUC PIRE ÉDITIONS - 2010









LA CUISINE VAGABONDE - Jean-Philippe DERENNE - FAYARD MAZARINE - 2007









LA CUISINIÈRE BOURGEOISE - inconnu - François FOPPENS - 1767 - ? - erreur de pagination au début








LA CUISINIÈRE DE LA CAMPAGNE ET DE LA VILLE - L. E. AUDOT - AUDOT - 1865









LA CUISINIÈRE LYONNAISE - Alfred CONTOUR & Léon CARMET - DE BORÉE - 2005









LA FRANCE À TABLE - AIN - collectif - 1967









LA FRANCE À TABLE - LES PAYS DE L’AIN - collectif - 1954









LA FRANCE À TABLE - LYON - collectif - 1955









LA FRANCE À TABLE - LYONNAIS ET FOREZ - collectif - 1955









LA FRANCE À TABLE - RHÔNE - collectif - 1968









LA FRANCE GASTRONOMIQUE - LYON ET LE LYONNAIS - TOME I et II - CURNONSKY et Marcel ROUFF - ROUFF - 1925









LA GASTRONOMIE AU GRAND SIÈCLE - Françoise SABBAN et Silvano SERVENTI - STOCK - 1998 








LA GASTRONOMIE DU ROI-SOLEIL -Josy MARTY-DUAUT - AUTRES TEMPS -2001 








LA GOURMANDISE - Philippe JOST - LE PRÉ AUX CLERCS - 1998 








LA PASSION DU CHOCOLAT - Maurice et Jean-Jacques BERNACHON - FLAMMARION - 1987 -avec dédicace de l’auteur









LA PÂTISSERIE - Marianne MAGNIER-MORENO - MARABOUT - 2007 








LA PÂTISSERIE DANS LA FAMILLE - H. M. AUDRAN - ALBIN MICHEL - 1917









LA PHYSIOLOGIE DU GOÛT - François-Anthelme BRILLAT-SAVARIN - CHAMPS FLAMMARION - 1982









LAROUSSE DES DESSERTS - Pierre HERMÉ - LAROUSSE - 2002









LAROUSSE DU CHOCOLAT - Pierre HERMÉ - LAROUSSE - 2005 - avec dédicace de l’auteur









LAROUSSE GASTRONOMIQUE - Prosper MONTAGNÉ (collectif) - LAROUSSE - 1938 - 1ère édition









LAROUSSE GASTRONOMIQUE - Robert J. COURTINE (collectif) - LAROUSSE - 1967 - 3e édition, avec jaquette 








LAROUSSE GASTRONOMIQUE - Robert J. COURTINE (collectif) - LAROUSSE - 1984 - 4e édition, avec jaquette









LAROUSSE GASTRONOMIQUE (GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE) - Joël ROBUCHON (collectif) - LAROUSSE - 2007 - 6e édition, avec jaquette









LAROUSSE MÉNAGER - E. CHANCRIN (collectif) - LAROUSSE - 1926 - 1ère édition, avec son harmonicolor









LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN - Lucien TENDRET - PARANGON - 2001 - réédition









LA TABLE ET L’AMOUR - CURNONSKY - LA CLÉ D’OR - 1950 








LA VÉRITABLE CUISINE DE FAMILLE DE TANTE MARIE - collectif - TARIDE - 1921 ?









LA VIE ET LA PASSION DE DODIN BOUFFANT - Marcel ROUFF - LIBRAIRIE STOCK - 1924 - avec un envoi curieux : “quelle joie d’avoir assassiné nos enfants un dimanche” !








LA VOLAILLE - Christian CONSTANT - MINERVA - 2002









LA VOLAILLE DE BRESSE ET SA CUISINE - Gérald GAMBIER - LA TAILLANDERIE - 2008 - avec dédicace de l’auteur
De A à LA…
Recettes
Gastronomie
Cuisine médicale
Littérature
Histoire
Vins, vigne et vignobles / whiskies
Cuisine et gastronomie lyonnaises et bressanes
Intérêt du livre :
bof,
assez bien, 
bien, 

très bien, 


une référence indispensable








100 RECETTES À FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE - Anthony WORRAL THOMPSON - MARABOUT - 2006








100 SAUCES AUX ÉPICES - Sally GRIFFITHS - GRÜND - 1995








1000 LANDFRAUENREZEPTE - DOKTOR OETKER VERLAG - 2011 








130 DESSERTS POUR DIABÉTIQUES - Caroline FOUQUET et Claire PISON - MARABOUT - 2005








130 RECETTES MINCEUR - Thérèse ELLUL-FERRARI - ÉDITIONS JOSETTE LYON - 1994








40 Menus de chef à 10 € pour 4 - Yves CAMDEBORDE & Isabelle DREYFUS - TANA ÉDITIONS - 2010








80 PAINS MAISON - collectif - ÉDITIONS ATLAS - 2007








À LA FORTUNE DU POT - Mathias LAIR - ACROPOLE - 1989








À LA TABLE DES ROIS - Gérard VIÉ - ART LYS - 1993








À TABLE AU XIXE SIÈCLE - collectif - FLAMMARION - 2001








À TABLE AVEC LES TONTONS, 70 RECETTES DE BISTROTS - Claire DIXSAUT - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2010








À TABLE EN FAMILLE AVEC 15 € PAR JOUR - Jean-Pierre COFFE - PLON - 2002








AGAR-AGAR, SECRET MINCEUR DES JAPONAISES - CLEA - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2007








AGNEAU - Benoît WITZ - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2006








AIMER LA CUISINE DES BOUCHONS DE LYON - Emmanuel FERRA - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2006








AIMER LA CUISINE LYONNAISE - Stéphane GABORIEAU - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2004








ALMANACH DES GOURMANDS - GRIMOD DE LA REYNIÈRE - FRANÇOIS-PIERRE L. ÉDITEUR - 1973








ANTHOLOGIE DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - CURNONSKY et Gaston DERYS - LIBRAIRIE DELAGRAVE - 1936








ANTICANCER, PRÉVENIR ET LUTTER GRÂCE À NOS DÉFENSES NATURELLES - David SERVAN-SCHREIBER - ROBERT LAFFONT - 2007








APÉROS GOURMANDS MINI-BOUCHÉES ET FINGER FOOD - collectif - MARABOUT - 2009








ARÔMES DU VIN - Michaël MOISSEEFF et Pierre CASAMAYOR - HACHETTE - 2002








ART ET MAGIE DE LA CUISINE - Raymond OLIVER - DEL DUCA - 1951








ATLANTIQUES - Jacques THOREL - HACHETTE - 1998








ATLAS DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - CURNONSKY - 1938








AU BONHEUR DES FRUITS - Jean-Pierre COFFE - BALLAND - 1996








AU SECOURS LE GOÛT - Jean-Pierre COFFE - PRESSES POCKET - 1993








AUTOUR D’UN BARBECUE - Annie PERRIER-ROBERT - SAEP - 1996








AUVERGNE RECETTES TRADITIONNELLES Noël GRAVELINE ÉDITIONS DEBAISIEUX 2005








AUX INNOCENTS LA BOUCHE PLEINE - François SIMON - ROBERT LAFFONT - 2008








AUX PETITS OIGNONS ! - Orlando DE RUDDER - LAROUSSE - 2006








AVENTURE DE LA CUISINE FRANÇAISE - Bénédict BEAUGÉ - NIL ÉDITIONS - 1999








BERLINER KÜCHE - KOMET








BEST OF PAUL BOCUSE - Christian MULLER - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2008








BEURK ! C’EST BON - Julien FOUIN et Blandine BOYER - ROUERGUE - 2009 - cuisine délicieuse de produits repoussants








BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE - Édouard DE POMIANE - ALBIN MICHEL - 1932








BIOGRAPHIE SENTIMENTALE DE L’HUITRE - M. F. K. FISHER - ÉDITIONS DU ROCHER - 2002








BISCUITS, BROWNIES & BISCOTTI - collectif - MARABOUT - 2003








BISCUITS ET PETITES BOUCHÉES - Benoit MOLIN - MINERVA - 2005








BISCUITS, SABLÉS, COOKIES - Martha STEWART - MARABOUT - 2009








BISTROT - collectif - MARABOUT - 2004








BISTROTS DE LYON HISTOIRES ET LÉGENDES - Bernard FRANGIN - LE PROGRÈS - 1983








BOCUSE DANS VOTRE CUISINE - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1982








BONS PLATS BONS VINS - CURNONSKY (collectif) - MAURICE PONSOT - 1950 - 1ère édition du Bénélux, avec quelques recettes supplémentaires, complet avec jaquette








BOUCHONS, BRASSERIES & RESTAURANTS LYONNAIS - Mathieu FLORIT et Claire FORISSIER - ÉDITIONS EREME - 2005








BOULGHOUR, QUINOA & GRAINES GERMÉES - Jody VASSALLO - MARABOUT - 2008 








BROWNIES, COOKIES, MUFFINS - Maya BARAKAT-NUQ - HACHETTE - 2004








BUFFETS - Angelica ILLIES - HACHETTE - 1994








CAFÉS ET BRASSERIES DE LYON - Hélène DE LA SELLE - ÉDITIONS JEANNE LAFFITTE - 1986 








CAPRICES DU CHOCOLAT - Frédéric BAU - ALBIN MICHEL - 1998








CASSEROLES & ÉPROUVETTES - Hervé THIS - BELIN - 2002








CÈPES, MORILLES ET CIE - Delphine DE MONTALIER - MARABOUT - 2007 








CES HOMMES QUI CUISINENT - Alex MILES - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2005 - avec dédicace de l’auteur








CHAIRS DE POULET 200 FAÇONS DE CUISINER LE POULET - François SIMON - ÉDITIONS NOESIS - 2000








CHARLOTTE - Sébastien SERVEAU - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2008








CHARTREUSE, HISTOIRE D’UNE LIQUEUR - Michel STEINMETZ - GLÉNAT - 2007 - avec dédicace de l’auteur








CHEESCAKE - Stephan LAGORCE - HACHETTE - 2006








CHOCOCHRONO ! - collectif - TUPPERWARE - 2007








CHOCOLAT - collectif - HACHETTE - 2005








CHOCOLAT MON AMOUR - Michel RICHART - SOMOGY ÉDITIONS D’ART - 2001








COCOTTES CLASSIQUES - Benoît WITZ - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2007








COMME À LA MAISON I - Jean-Pierre COFFE - PLON - 1993








COMME À LA MAISON II - Jean-Pierre COFFE - PLON - 1994 








COMME UN CHEF, TECHNIQUES ET RECETTES POUR RÉUSSIR - collectif - LAROUSSE - 2007








CONFIDENCES SUCRÉES - Julie ANDRIEU et Pierre HERMÉ - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2007








CONSERVES MAISON - AMANDINE - MARABOUT - 2002 








COOKIES, MUFFINS & CO - Pascale WEEKS - FIRST ÉDITIONS - 2006








COQUILLES SAINT-JACQUES 75 RECETTES - collectif - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2009 








CRAQUEZ POUR LES BISCUITS APÉRO ! - Brigitte NABOUR - MANGO - 2010








CROQUEZ SALÉ - CLEA - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2010








CRUMBLES - Maya BARAKAT-NUQ - HACHETTE - 2005








CUISINE À L’AUTOCUISEUR - collectif - ÉDITIONS ARTEMIS - 2009








CUISINE DE TOUS LES PAYS - Ginette MATHIOT - LE LIVRE DE POCHE - 1966








CUISINE DU DIMANCHE - Ali BABALI - ÉDITIONS UTILES - 1940








CUISINE EN FAMILLE - Georges BLANC - ALBIN MICHEL - 2001








CUISINE EN FAMILLE - Bernard LOISEAU - ALBIN MICHEL - 2002








CUISINE ET VINS DE FRANCE - CURNONSKY (collectif) - LAROUSSE - 1953 - 1ère édition 








CUISINE ET VINS DE FRANCE - JANVIER 1952 / DÉCEMBRE 1953 - collectif - 1952/1953 - exmplaires reliés de la revue de CURNONSKY








CUISINE HONGROISE - Gyorgy HARGITAI - MEDIA NOVA - 2009 








CUISINE LYONNAISE - collectif - CONSORTIUM GÉNÉRAL DE PUBLICITÉ DE LYON - 1959








CUISINE POUR UNE PERSONNE - Gudrun HETZEL-KIEFNER - HACHETTE - 1992








CUISINE SOLO - Marie BINET - JC LATTÈS - 2005








CUISINE TCHÈQUE TRADITIONNELLE - Viktor FAKTOR - PRAH - 2007








CUISINER AU CHAMPAGNE - Sandra ROTA, Agnès NOYAU et Ragnar FRIDRISKSSON - LES ÉDITIONS DU COQ À L’ÂNE - 2007








CUISINER AVEC LES HUILES ESSENTIELLES ET LES EAUX FLORALES - Emmanuel et Valérie CUPILLARD - ÉDITIONS LA PLAGE - 2006 








CUISINER EN TOUS TEMPS EN TOUS LIEUX - Jean-Philippe DERENNE - FAYARD MAZARINE - 2010








CUISINEZ LES PRODUITS MYTHIQUES DU XXE SIÈCLE - Frédérick E. GRASSER HERMÉ - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2008








CUISINIER À LYON - Christian BOURILLOT - RENAUDOT ET COMPAGNIE - 1989








CUISINIERS À ROANNE - Jean et Pierre TROISGROS - ROBERT LAFFONT - 1977









CUISINEZ
COMME UN GRAND CHEF - TOME 1 - Joël
ROBUCHON - LE LIVRE DE POCHE - 2001









CUISINEZ COMME UN GRAND CHEF -
TOME 2 - Joël ROBUCHON - LE LIVRE DE
POCHE - 2001









CUISINEZ COMME UN GRAND CHEF -
TOME 3 - Joël ROBUCHON - LE LIVRE DE
POCHE - 2002









CURNONSKY ET SES AMIS - ASSOCIATION DES AMIS DE CURNONSKI - EDGAR SOETE LIBRAIRE - 1979 








CURNONSKY PRINCE DES GASTRONOMES - Simon ABBELLOT - LES PRODUCTIONS DE PARIS - 1965








CURRY OH OUI - collectif - MARABOUT CHEF - 2010 - traduction de l’EO australienne de 2006








DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - Raymond DUMAY - ÉDITIONS DE LA TABLE RONDE - 2009








DÉLICES DE LAIT - Laurence et Gilles LAURENDO - MARABOUT - 2003








DES LEGUMES - Jean-Marie PELT - LE LIVRE DE POCHE - 1994








DESSERTS FRAÎCHEUR - Jane SUTHERING - SOLAR - 1992








DESSERTS TOUT LÉGER - BELEM - MARABOUT - 2004








DICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA CUISINE - Alain DUCASSE - PLON - 2003








DICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA GASTRONOMIE - Christian MILLAU - PLON - 2008 








DISSERTATION SUR LA “”GUEULE”” OU LES “”MACHONS”” À TRAVERS LES ÂGES - Eugène BRUCHON - LA REVUE DES INDÉPENDANTS - 1940 








DOUCEURS CITRON BIO, RECETTES ET ASTUCES DE CLEA - CLEA - ÉDITIONS LA PLAGE - 2010








DU BON AU BEAU… JOLAIS - Jacques BRUYAS & Noël GUYOT - ÉDITIONS DES DEUX FLEUVES - 1981








EASY MARX - Thierry MARX - MINERVA - 2007








ÉCRITS GASTRONOMIQUES - GRIMOD DE LA REYNIÈRE - 10 18 - 1997








ENCYCLOPÉDIE DU VIN - Jancis ROBINSON - HACHETTE - 1997








ENTRÉES ET HORS D’ŒUVRE - Mariluise CHRISTL-LICOSA - HACHETTE - 1992








ESPUMAS & CHANTILLY - Paul SIMON - MARABOUT - 2007








ESSENS - Nathalie ROIRET - TUPPERWARE - 2003








ÉTAPES GOURMANDES EN BEAUJOLAIS - Gérald GAMBIER - LA TAILLANDERIE - 2002








ETHNOCUISINE DU LYONNAIS - Josette GONTIER - CIVRY - 1981








FAIRE SON PAIN - Aglaé BLIN - ÉDITIONS RUSTICA - 1997








FISH & FISH - Delphine DE MONTALIER - MARABOUT - 2007 








FLÂNERIES ET CUISINE EN DOMBES - Jacques BERTINIER & Stéphane FOUCHER - ÉDITIONS LES DEUX COLLINES - 2010








FOIES GRAS ET TERRINES - collectif - HACHETTE - 2007








FONDUES - Antje GRÜNER - HACHETTE - 1995








FRANCS-MÂCHONS LES APÔTRES DE LA CUISINE MATINALE - BERTINIER, MAILHES & POSTEL - LES DEUX COLLINES - 2011 - avec dédicace de Gilles MAYSONNAVE du BOUCHON COMPTOIR BRUNET








GÂTEAUX DE MAMIE - AMANDINE - MARABOUT - 2002








GÂTEAUX U.S. - Sébastien SERVEAU - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2007








GOD SAVE THE COOK - Julie SCHWOB - MANGO - 2011








GOURMANDISE, HISTOIRE D’UN PÉCHÉ CAPITAL - Florent QUELLIER - ARMAND COLIN - 2010 








GRAINES GERMÉES - Valérie CUPILLARD - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2005








GRAND ATLAS DES VIGNOBLES DE FRANCE - Benoït FRANCE - SOLAR - 2002 








GRAND LIVRE DE CUISINE - Alain DUCASSE - ADF - 2001








GRANDES ET PETITES HISTOIRES DE LA GOURMANDISE FRANÇAISE - Sylvie GIRARD-LAGORCE - DE BORÉE - 2005








GUIDE GASTRONOMIQUE DE LA FRANCE - collectif - ÉDITIONS EDNA NICOLL - 1934








HÉNAFF, HISTOIRES DE COCHONS & BONNES RECETTES - collectif - MICHEL LAFON - 2009








HISTOIRE DE LA CUISINE BOURGEOISE DU MOYEN-ÂGE À NOS JOURS - Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT - ALBIN MICHEL - 2004 








HISTOIRE DE LA CUISINE ET DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISES - Patrick RAMBOURG - TEMPUS - 2010 








HISTOIRE NATURELLE ET MORALE DE LA NOURRITURE - Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT - BORDAS - 1987 








HISTOIRE SOCIALE ET CULTURELLE DU VIN - Gilbert CARRIER - LAROUSSE - 1998








HUILES ÉQUILIBRE OMÉGA 3/OMÉGA 6 - Valérie CUPILLARD - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2004








HUILES ESSENTIELLES, HUILES VÉGÉTALES, PLANTES AROMATIQUES DANS L’ART DE LA CUISINE - Jean-Philippe ORTEGA - ÉDITIONS AMYRIS - 2007








HUÎTRES ET SAINT-JACQUES - Julia MANZAT - SAEP - 2004








I LOVE CAKE - Trish DESEINE - MARABOUT - 2009








JARDINS ET CUISINES DU DIABLE - Stewart Lee ALLEN - ÉDITIONS AUTREMENT - 2004








JE SAIS FAIRE LA PÂTISSERIE - Ginette MATHIOT - ALBIN MICHEL - 1955 - réédition 1938








JOLIS BISTROTS ET BONS BOUCHONS DE LYON - Jacques BERTINIER et François MAILHES - ÉDITIONS LES TROIS FLEUVES - 2009 








KITCHENAID 24 HEURES SUR 24 - Veerle DE POOTER - ÉDITIONS CULINAIRES MINESTRONE - 2010








L’ABCDAIRE DU WHISKY - Thierry BÉNITAH - FLAMMARION - 1996 








L’AFFAIRE VETTARD - Bernard FRANGIN - EDI LOIRE - 1997 








L’AGAR-AGAR - Estelle GUERVEN - ANAGRAMME ÉDITIONS - 2007 








L’AMATEUR DE CUISINE - Jean-Philippe DERENNE - STOCK - 1996 








L’APPÉTIT VIENT EN LISANT - James de COQUET - LA TABLE RONDE - 1973 








L’APPEL GOURMAND DE LA FORÊT - Linda LOUIS - LA PLAGE - 2011








L’ARCHICHOUETTE - Michael SCHUYT & Joost ELFFERS - FLAMMARION - 1983








L’ART CULINAIRE FRANÇAIS - collectif - FLAMMARION - 1951 - 1ère édition, avec jaquette








L’ART CULINAIRE FRANÇAIS - collectif - FLAMMARION - 1973 - 2e édiion (1959) 








L’ART CULINAIRE MODERNE - Henri PELLAPRAT - RENE KRAMER - 1977 - 5e édition (1972), avec jaquette








LA BIBLE DES BOULETTES - Ellen BROWN - LES ÉDITIONS DE L’HOMME - 2009








LA BONNE CHÈRE - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1995 








LA CUILLÈRE D’ARGENT - collectif - PHAIDON - 2006








LA CUISINE - Raymond OLIVER - BORDAS - 1965 - avec jaquette








LA CUISINE ACIDULÉE - Michel TROISGROS - LE LIVRE DE POCHE - 2005








LA CUISINE AU VIN DE CHAMPAGNE - LALLEMAND ÉDITEUR - 1970 








LA CUISINE CHEZ RÉGIS MARCON - Régis MARCON - ÉDITIONS DU MIROIR - 2000








LA CUISINE D’AMÉLIE - Juliette NOTHOMB - ALBIN MICHEL - 2008 - avec dédicace de l’auteur








LA CUISINE DE LA FERME - Susan HERRMANN-LOOMIS - JC LATTÈS - 1999 








LA CUISINE DE NOS MÈRES - Georges BLANC et Coco JOBARD - HACHETTE - 2006








LA CUISINE DE RÉFÉRENCE - Michel MAINCENT-MOREL - ÉDITIONS BPI - 2002 








LA CUISINE DES HERBES ET DES FLEURS - Pierre CLAUSS - LIBRIO - 2001 








LA CUISINE DES TERROIRS - collectif - LAROUSSE - 2000








LA CUISINE D’OLYMPE - OLYMPE - MENGES - 1982








LA CUISINE DU BONHEUR - Raymond OLIVER et Édouard LONGUE - CASTERMAN - 1964 - 2e édition 








LA CUISINE DU FOIE GRAS - Jean-Claude MOLINIER - ÉDITIONS SUD-OUEST - 2002








LA CUISINE DU GIBIER - Paul BOCUSE & Louis PERRIRE - FLAMMARION - 1984








LA CUISINE DU MARCHÉ - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1998 - réédition








LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES - collectif - LAROUSSE - 1934








LA CUISINE EXPLIQUÉE - Gilles CHARLES - ÉDITIONS BPI - 2009








LA CUISINE GAULOISE CONTINUE - Anne FLOUET & Jean-Paul ROMAC - BIBRACTE ET BLEU AUTOUR - 2009 - seconde édition 








LA CUISINE HONGROISE - Karoly GUNDEL - KORVINA KIADO - 2009








LA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît & Henry CLOS-JOUVE - SOLAR - 1972 - 1ère








LA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît - SOLAR - 1975 








LA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît - SOLAR - 1987 - 2e








LA CUISINE LYONNAISE - Ginette et René TAVERNIER - DENOËL - 1981








LA CUISINE LYONNAISE - Mathieu VARILLE - LES ÉDITIONS DU BASTION - 2004 - réédition








LA CUISINE PAYSANNE - Marc VEYRAT & Gérard GILBERT - HACHETTE - 2006








LA CUISINE TRADITIONNELLE LYONNAISE - Mère COURTIN - ÉDITIONS DES TRABOULES - 2010








LA CUISINE TCHÈQUE - Petr STUPKA - GEOCLUB - 2007








LA CUISINE TCHÈQUE - SLOVART - 2009








LA CUISINE TRADITIONNELLE BELGE - Marc DECLERCQ - LUC PIRE ÉDITIONS - 2010








LA CUISINE VAGABONDE - Jean-Philippe DERENNE - FAYARD MAZARINE - 2007








LA CUISINIÈRE BOURGEOISE - inconnu - François FOPPENS - 1767 - ? - erreur de pagination au début








LA CUISINIÈRE DE LA CAMPAGNE ET DE LA VILLE - L. E. AUDOT - AUDOT - 1865








LA CUISINIÈRE LYONNAISE - Alfred CONTOUR & Léon CARMET - DE BORÉE - 2005








LA FRANCE À TABLE - AIN - collectif - 1967








LA FRANCE À TABLE - LES PAYS DE L’AIN - collectif - 1954 








LA FRANCE À TABLE - LYON - collectif - 1955








LA FRANCE À TABLE - LYONNAIS ET FOREZ - collectif - 1955








LA FRANCE À TABLE - RHÔNE - collectif - 1968








LA FRANCE GASTRONOMIQUE - LYON ET LE LYONNAIS - TOME I et II - CURNONSKY et Marcel ROUFF - ROUFF - 1925








LA GASTRONOMIE AU GRAND SIÈCLE - Françoise SABBAN et Silvano SERVENTI - STOCK - 1998 








LA GASTRONOMIE DU ROI-SOLEIL -Josy MARTY-DUAUT - AUTRES TEMPS -2001 








LA GOURMANDISE - Philippe JOST - LE PRÉ AUX CLERCS - 1998 








LA PASSION DU CHOCOLAT - Maurice et Jean-Jacques BERNACHON - FLAMMARION - 1987 -avec dédicace de l’auteur








LA PÂTISSERIE - Marianne MAGNIER-MORENO - MARABOUT - 2007 








LA PÂTISSERIE DANS LA FAMILLE - H. M. AUDRAN - ALBIN MICHEL - 1917








LA PHYSIOLOGIE DU GOÛT - François-Anthelme BRILLAT-SAVARIN - CHAMPS FLAMMARION - 1982








LAROUSSE DES DESSERTS - Pierre HERMÉ - LAROUSSE - 2002 








LAROUSSE DU CHOCOLAT - Pierre HERMÉ - LAROUSSE - 2005 - avec dédicace de l’auteur 








LAROUSSE GASTRONOMIQUE - Prosper MONTAGNÉ (collectif) - LAROUSSE - 1938 - 1ère édition 








LAROUSSE GASTRONOMIQUE - Robert J. COURTINE (collectif) - LAROUSSE - 1967 - 3e édition, avec jaquette 








LAROUSSE GASTRONOMIQUE - Robert J. COURTINE (collectif) - LAROUSSE - 1984 - 4e édition, avec jaquette








LAROUSSE GASTRONOMIQUE (GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE) - Joël ROBUCHON (collectif) - LAROUSSE - 2007 - 6e édition, avec jaquette








LAROUSSE MÉNAGER - E. CHANCRIN (collectif) - LAROUSSE - 1926 - 1ère édition, avec son harmonicolor








LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN - Lucien TENDRET - PARANGON - 2001 - réédition








LA TABLE ET L’AMOUR - CURNONSKY - LA CLÉ D’OR - 1950 








LA VÉRITABLE CUISINE DE FAMILLE DE TANTE MARIE - collectif - TARIDE - 1921 ?








LA VIE ET LA PASSION DE DODIN BOUFFANT - Marcel ROUFF - LIBRAIRIE STOCK - 1924 - avec un envoi curieux : “quelle joie d’avoir assassiné nos enfants un dimanche” !








LA VOLAILLE - Christian CONSTANT - MINERVA - 2002








LA VOLAILLE DE BRESSE ET SA CUISINE - Gérald GAMBIER - LA TAILLANDERIE - 2008 - avec dédicace de l’auteurdimanche 30 janvier 2011

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