Cette énumération de mes 436 livres est en cours d’élaboration. Je dois continuer à renseigner le classement et fournir quelques appréciations…

De A à LA…

c12.jpg Recettes
g12.jpg Gastronomie
m12.jpg Cuisine médicale
l12.jpg Littérature
h12.jpg Histoire
v12.jpg Vins, vigne et vignobles / whiskies
lyon12.jpg Cuisine et gastronomie lyonnaises et bressanes
star12.jpg Intérêt du livre : 0star bof, star12.jpg assez bien,  star12.jpgstar12.jpg bien, star12.jpgstar12.jpgstar12.jpg très bien, star12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpg une référence indispensable

c12.jpgme12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg100 RECETTES À FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE - Anthony WORRAL THOMPSON - MARABOUT - 2006
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg100 SAUCES AUX ÉPICES - Sally GRIFFITHS - GRÜND - 1995
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpg1000 LANDFRAUENREZEPTE - DOKTOR OETKER VERLAG - 2011 
c12.jpgme12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg130 DESSERTS POUR DIABÉTIQUES - Caroline FOUQUET et Claire PISON - MARABOUT - 2005
c12.jpgme12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg130 RECETTES MINCEUR - Thérèse ELLUL-FERRARI - ÉDITIONS JOSETTE LYON - 1994
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg40 Menus de chef à 10 € pour 4 - Yves CAMDEBORDE & Isabelle DREYFUS - TANA ÉDITIONS - 2010
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg80 PAINS MAISON - collectif - ÉDITIONS ATLAS - 2007
l12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgÀ LA FORTUNE DU POT - Mathias LAIR - ACROPOLE - 1989
c12.jpgh12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgÀ LA TABLE DES ROIS - Gérard VIÉ - ART LYS - 1993
h12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgÀ TABLE AU XIXE SIÈCLE - collectif - FLAMMARION - 2001
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgÀ TABLE AVEC LES TONTONS, 70 RECETTES DE BISTROTS - Claire DIXSAUT - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2010
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgÀ TABLE EN FAMILLE AVEC 15 € PAR JOUR - Jean-Pierre COFFE - PLON - 2002
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAGAR-AGAR, SECRET MINCEUR DES JAPONAISES - CLEA - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAGNEAU - Benoît WITZ - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2006
lyon12.jpgc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAIMER LA CUISINE DES BOUCHONS DE LYON - Emmanuel FERRA - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2006
lyon12.jpgc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAIMER LA CUISINE LYONNAISE - Stéphane GABORIEAU - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2004
g12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgALMANACH DES GOURMANDS - GRIMOD DE LA REYNIÈRE - FRANÇOIS-PIERRE L. ÉDITEUR - 1973
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgANTHOLOGIE DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - CURNONSKY et Gaston DERYS - LIBRAIRIE DELAGRAVE - 1936
c12.jpgme12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgANTICANCER, PRÉVENIR ET LUTTER GRÂCE À NOS DÉFENSES NATURELLES - David SERVAN-SCHREIBER - ROBERT LAFFONT - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAPÉROS GOURMANDS MINI-BOUCHÉES ET FINGER FOOD - collectif - MARABOUT - 2009
v12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgARÔMES DU VIN - Michaël MOISSEEFF et Pierre CASAMAYOR - HACHETTE - 2002
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgART ET MAGIE DE LA CUISINE - Raymond OLIVER - DEL DUCA - 1951
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgATLANTIQUES - Jacques THOREL - HACHETTE - 1998
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgATLAS DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - CURNONSKY - 1938
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAU BONHEUR DES FRUITS - Jean-Pierre COFFE -  BALLAND - 1996
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAU SECOURS LE GOÛT - Jean-Pierre COFFE - PRESSES POCKET  - 1993
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAUTOUR D’UN BARBECUE - Annie PERRIER-ROBERT - SAEP  - 1996
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAUVERGNE RECETTES TRADITIONNELLES    Noël GRAVELINE    ÉDITIONS DEBAISIEUX    2005
l12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAUX INNOCENTS LA BOUCHE PLEINE - François SIMON - ROBERT LAFFONT - 2008
l12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgAUX PETITS OIGNONS !  - Orlando DE RUDDER - LAROUSSE - 2006
h12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgAVENTURE DE LA CUISINE FRANÇAISE - Bénédict BEAUGÉ - NIL ÉDITIONS - 1999
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBERLINER KÜCHE - KOMET
lyon12.jpgc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgBEST OF PAUL BOCUSE - Christian MULLER - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2008
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBEURK ! C’EST BON - Julien FOUIN et Blandine BOYER - ROUERGUE - 2009 - cuisine délicieuse de produits repoussants
l12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBIEN MANGER POUR BIEN VIVRE - Édouard DE POMIANE - ALBIN MICHEL - 1932
l12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBIOGRAPHIE SENTIMENTALE DE L’HUITRE - M. F. K. FISHER  - ÉDITIONS DU ROCHER - 2002
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBISCUITS, BROWNIES & BISCOTTI - collectif - MARABOUT  - 2003
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBISCUITS ET PETITES BOUCHÉES - Benoit MOLIN - MINERVA - 2005
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBISCUITS, SABLÉS, COOKIES - Martha STEWART - MARABOUT - 2009
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBISTROT - collectif - MARABOUT - 2004
lyon12.jpgc12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgBISTROTS DE LYON HISTOIRES ET LÉGENDES - Bernard FRANGIN - LE PROGRÈS - 1983
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgBOCUSE DANS VOTRE CUISINE - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1982
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBONS PLATS BONS VINS - CURNONSKY (collectif) - MAURICE PONSOT - 1950 - 1ère édition du Bénélux, avec quelques recettes supplémentaires, complet avec jaquette
lyon12.jpgc12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBOUCHONS, BRASSERIES & RESTAURANTS LYONNAIS - Mathieu FLORIT et Claire FORISSIER - ÉDITIONS EREME - 2005
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBOULGHOUR, QUINOA & GRAINES GERMÉES - Jody VASSALLO - MARABOUT - 2008 
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBROWNIES, COOKIES, MUFFINS - Maya BARAKAT-NUQ - HACHETTE - 2004
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgBUFFETS - Angelica ILLIES - HACHETTE - 1994
lyon12.jpgh12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCAFÉS ET BRASSERIES DE LYON - Hélène DE LA SELLE - ÉDITIONS JEANNE LAFFITTE - 1986 
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCAPRICES DU CHOCOLAT - Frédéric BAU - ALBIN MICHEL - 1998
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCASSEROLES & ÉPROUVETTES - Hervé THIS - BELIN - 2002
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCÈPES, MORILLES ET CIE - Delphine DE MONTALIER - MARABOUT - 2007         
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCES HOMMES QUI CUISINENT - Alex MILES - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2005 - avec dédicace de l’auteur
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCHAIRS DE POULET 200 FAÇONS DE CUISINER LE POULET - François SIMON - ÉDITIONS NOESIS - 2000
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCHARLOTTE - Sébastien SERVEAU - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2008
c12.jpgh12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCHARTREUSE, HISTOIRE D’UNE LIQUEUR - Michel STEINMETZ - GLÉNAT - 2007 - avec dédicace de l’auteur
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCHEESCAKE - Stephan LAGORCE - HACHETTE - 2006
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCHOCOCHRONO ! - collectif - TUPPERWARE - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCHOCOLAT - collectif - HACHETTE - 2005
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCHOCOLAT MON AMOUR - Michel RICHART - SOMOGY ÉDITIONS D’ART - 2001
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCOCOTTES CLASSIQUES - Benoît WITZ - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2007
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCOMME À LA MAISON I - Jean-Pierre COFFE - PLON - 1993
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCOMME À LA MAISON II - Jean-Pierre COFFE - PLON - 1994        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCOMME UN CHEF, TECHNIQUES ET RECETTES POUR RÉUSSIR - collectif - LAROUSSE - 2007
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCONFIDENCES SUCRÉES - Julie ANDRIEU et Pierre HERMÉ - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCONSERVES MAISON - AMANDINE - MARABOUT - 2002         
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCOOKIES, MUFFINS & CO - Pascale WEEKS - FIRST ÉDITIONS - 2006
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCOQUILLES SAINT-JACQUES 75 RECETTES - collectif - ÉDITIONS OUEST FRANCE - 2009         
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCRAQUEZ POUR LES BISCUITS APÉRO ! - Brigitte NABOUR - MANGO - 2010
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCROQUEZ SALÉ - CLEA - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2010
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCRUMBLES - Maya BARAKAT-NUQ - HACHETTE - 2005
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE À L’AUTOCUISEUR - collectif - ÉDITIONS ARTEMIS - 2009
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE DE TOUS LES PAYS - Ginette MATHIOT - LE LIVRE DE POCHE - 1966
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE DU DIMANCHE - Ali BABALI - ÉDITIONS UTILES - 1940
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE EN FAMILLE - Georges BLANC - ALBIN MICHEL - 2001
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE EN FAMILLE - Bernard LOISEAU - ALBIN MICHEL - 2002
c12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCUISINE ET VINS DE FRANCE - CURNONSKY (collectif) - LAROUSSE - 1953 - 1ère édition    
c12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCUISINE ET VINS DE FRANCE - JANVIER 1952 / DÉCEMBRE 1953 - collectif - 1952/1953 - exmplaires reliés de la revue de CURNONSKY
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE HONGROISE - Gyorgy HARGITAI - MEDIA NOVA - 2009    
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE LYONNAISE - collectif - CONSORTIUM GÉNÉRAL DE PUBLICITÉ DE LYON - 1959
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE POUR UNE PERSONNE - Gudrun HETZEL-KIEFNER - HACHETTE - 1992
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE SOLO - Marie BINET - JC LATTÈS - 2005
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINE TCHÈQUE TRADITIONNELLE - Viktor FAKTOR - PRAH - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINER AU CHAMPAGNE - Sandra ROTA, Agnès NOYAU et Ragnar FRIDRISKSSON - LES ÉDITIONS DU COQ À L’ÂNE - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINER AVEC LES HUILES ESSENTIELLES ET LES EAUX FLORALES - Emmanuel et Valérie CUPILLARD - ÉDITIONS LA PLAGE - 2006         
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCUISINER EN TOUS TEMPS EN TOUS LIEUX - Jean-Philippe DERENNE - FAYARD MAZARINE - 2010
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCUISINEZ LES PRODUITS MYTHIQUES DU XXE SIÈCLE - Frédérick E. GRASSER HERMÉ - AGNÈS VIÉNOT ÉDITIONS - 2008
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCUISINIER À LYON - Christian BOURILLOT - RENAUDOT ET COMPAGNIE - 1989
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCUISINIERS À ROANNE - Jean et Pierre TROISGROS - ROBERT LAFFONT - 1977
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINEZ COMME UN GRAND CHEF - TOME 1 - Joël ROBUCHON - LE LIVRE DE POCHE  - 2001        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINEZ COMME UN GRAND CHEF - TOME 2 - Joël ROBUCHON - LE LIVRE DE POCHE  - 2001        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCUISINEZ COMME UN GRAND CHEF - TOME 3 - Joël ROBUCHON - LE LIVRE DE POCHE - 2002    
h12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCURNONSKY ET SES AMIS - ASSOCIATION DES AMIS DE CURNONSKI - EDGAR SOETE LIBRAIRE - 1979      
h12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgCURNONSKY PRINCE DES GASTRONOMES - Simon ABBELLOT - LES PRODUCTIONS DE PARIS - 1965
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgCURRY OH OUI - collectif - MARABOUT CHEF - 2010 - traduction de l’EO australienne de 2006
h12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgDE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE - Raymond DUMAY - ÉDITIONS DE LA TABLE RONDE - 2009
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgDÉLICES DE LAIT - Laurence et Gilles LAURENDO - MARABOUT - 2003
g12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgDES LEGUMES - Jean-Marie PELT - LE LIVRE DE POCHE - 1994
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgDESSERTS FRAÎCHEUR - Jane SUTHERING - SOLAR - 1992
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgDESSERTS TOUT LÉGER - BELEM - MARABOUT - 2004
g12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgDICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA CUISINE - Alain DUCASSE - PLON - 2003
g12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgDICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA GASTRONOMIE - Christian MILLAU - PLON - 2008    
g12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgDISSERTATION SUR LA “”GUEULE”” OU LES “”MACHONS”” À TRAVERS LES ÂGES - Eugène BRUCHON - LA REVUE DES INDÉPENDANTS - 1940    
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgDOUCEURS CITRON BIO, RECETTES ET ASTUCES DE CLEA - CLEA - ÉDITIONS LA PLAGE - 2010
v12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgDU BON AU BEAU… JOLAIS - Jacques BRUYAS & Noël GUYOT - ÉDITIONS DES DEUX FLEUVES  - 1981
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgEASY MARX - Thierry MARX - MINERVA - 2007
h12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgÉCRITS GASTRONOMIQUES - GRIMOD DE LA REYNIÈRE - 10 18 - 1997
v12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgENCYCLOPÉDIE DU VIN - Jancis ROBINSON - HACHETTE - 1997
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgENTRÉES ET HORS D’ŒUVRE - Mariluise CHRISTL-LICOSA - HACHETTE - 1992
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgESPUMAS & CHANTILLY - Paul SIMON - MARABOUT - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgESSENS - Nathalie ROIRET - TUPPERWARE - 2003
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgÉTAPES GOURMANDES EN BEAUJOLAIS - Gérald GAMBIER - LA TAILLANDERIE - 2002
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgETHNOCUISINE DU LYONNAIS - Josette GONTIER - CIVRY - 1981
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgFAIRE SON PAIN - Aglaé BLIN - ÉDITIONS RUSTICA - 1997
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgFISH & FISH - Delphine DE MONTALIER - MARABOUT - 2007         
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgFLÂNERIES ET CUISINE EN DOMBES - Jacques BERTINIER & Stéphane FOUCHER - ÉDITIONS LES DEUX COLLINES - 2010
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgFOIES GRAS ET TERRINES - collectif - HACHETTE - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgFONDUES - Antje GRÜNER - HACHETTE - 1995
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgFRANCS-MÂCHONS LES APÔTRES DE LA CUISINE MATINALE - BERTINIER, MAILHES & POSTEL - LES DEUX COLLINES - 2011 - avec dédicace de Gilles MAYSONNAVE du BOUCHON COMPTOIR BRUNET
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgGÂTEAUX DE MAMIE - AMANDINE - MARABOUT - 2002
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgGÂTEAUX U.S. - Sébastien SERVEAU - LES ÉDITIONS CULINAIRES - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgGOD SAVE THE COOK - Julie SCHWOB - MANGO - 2011
h12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgGOURMANDISE, HISTOIRE D’UN PÉCHÉ CAPITAL - Florent QUELLIER - ARMAND COLIN - 2010        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgGRAINES GERMÉES - Valérie CUPILLARD - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2005
v12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgGRAND ATLAS DES VIGNOBLES DE FRANCE - Benoït FRANCE - SOLAR - 2002        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgGRAND LIVRE DE CUISINE - Alain DUCASSE - ADF - 2001
l12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgGRANDES ET PETITES HISTOIRES DE LA GOURMANDISE FRANÇAISE - Sylvie GIRARD-LAGORCE - DE BORÉE - 2005
g12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgGUIDE GASTRONOMIQUE DE LA FRANCE - collectif - ÉDITIONS EDNA NICOLL - 1934
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgHÉNAFF, HISTOIRES DE COCHONS & BONNES RECETTES - collectif - MICHEL LAFON - 2009
h12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgHISTOIRE DE LA CUISINE BOURGEOISE DU MOYEN-ÂGE À NOS JOURS - Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT - ALBIN MICHEL - 2004        
h12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgHISTOIRE DE LA CUISINE ET DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISES - Patrick RAMBOURG - TEMPUS - 2010        
h12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgHISTOIRE NATURELLE ET MORALE DE LA NOURRITURE - Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT - BORDAS - 1987        
h12.jpgv12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgHISTOIRE SOCIALE ET CULTURELLE DU VIN - Gilbert CARRIER - LAROUSSE - 1998
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgHUILES ÉQUILIBRE OMÉGA 3/OMÉGA 6 - Valérie CUPILLARD - LES ÉDITIONS LA PLAGE - 2004
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgHUILES ESSENTIELLES, HUILES VÉGÉTALES, PLANTES AROMATIQUES DANS L’ART DE LA CUISINE - Jean-Philippe ORTEGA - ÉDITIONS AMYRIS - 2007
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgHUÎTRES ET SAINT-JACQUES - Julia MANZAT - SAEP - 2004
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgI LOVE CAKE - Trish DESEINE - MARABOUT - 2009
h12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgJARDINS ET CUISINES DU DIABLE - Stewart Lee ALLEN - ÉDITIONS AUTREMENT - 2004
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgJE SAIS FAIRE LA PÂTISSERIE - Ginette MATHIOT - ALBIN MICHEL - 1955 - réédition 1938
lyon12.jpgc12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgJOLIS BISTROTS ET BONS BOUCHONS DE LYON - Jacques BERTINIER et François MAILHES - ÉDITIONS LES TROIS FLEUVES - 2009        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgKITCHENAID 24 HEURES SUR 24 - Veerle DE POOTER - ÉDITIONS CULINAIRES MINESTRONE - 2010
v12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgL’ABCDAIRE DU WHISKY - Thierry BÉNITAH - FLAMMARION - 1996        
lyon12.jpgl12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgL’AFFAIRE VETTARD - Bernard FRANGIN - EDI LOIRE - 1997        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgL’AGAR-AGAR - Estelle GUERVEN - ANAGRAMME ÉDITIONS - 2007        
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgL’AMATEUR DE CUISINE - Jean-Philippe DERENNE - STOCK - 1996        
l12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgL’APPÉTIT VIENT EN LISANT - James de COQUET - LA TABLE RONDE - 1973        
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgL’APPEL GOURMAND DE LA FORÊT - Linda LOUIS - LA PLAGE - 2011
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpg0star12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgL’ARCHICHOUETTE - Michael SCHUYT & Joost ELFFERS - FLAMMARION - 1983
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgL’ART CULINAIRE FRANÇAIS - collectif - FLAMMARION - 1951 - 1ère édition, avec jaquette
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgL’ART CULINAIRE FRANÇAIS - collectif - FLAMMARION - 1973 - 2e édiion (1959)    
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgL’ART CULINAIRE MODERNE - Henri PELLAPRAT - RENE KRAMER - 1977 - 5e édition (1972), avec jaquette
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA BIBLE DES BOULETTES - Ellen BROWN - LES ÉDITIONS DE L’HOMME - 2009
l12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA BONNE CHÈRE - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1995        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUILLÈRE D’ARGENT - collectif - PHAIDON - 2006
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE - Raymond OLIVER - BORDAS - 1965 - avec jaquette
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE ACIDULÉE - Michel TROISGROS - LE LIVRE DE POCHE - 2005
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE AU VIN DE CHAMPAGNE - LALLEMAND ÉDITEUR - 1970        
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE CHEZ RÉGIS MARCON - Régis MARCON - ÉDITIONS DU MIROIR - 2000
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE D’AMÉLIE - Juliette NOTHOMB - ALBIN MICHEL - 2008 - avec dédicace de l’auteur
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DE LA FERME - Susan HERRMANN-LOOMIS - JC LATTÈS - 1999        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DE NOS MÈRES - Georges BLANC et Coco JOBARD - HACHETTE - 2006
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DE RÉFÉRENCE - Michel MAINCENT-MOREL - ÉDITIONS BPI  - 2002        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DES HERBES ET DES FLEURS - Pierre CLAUSS - LIBRIO - 2001        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DES TERROIRS - collectif - LAROUSSE - 2000
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE D’OLYMPE - OLYMPE - MENGES - 1982
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DU BONHEUR - Raymond OLIVER et Édouard LONGUE - CASTERMAN - 1964 - 2e édition   
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DU FOIE GRAS - Jean-Claude MOLINIER - ÉDITIONS SUD-OUEST  - 2002
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DU GIBIER - Paul BOCUSE & Louis PERRIRE - FLAMMARION  - 1984
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE DU MARCHÉ - Paul BOCUSE - FLAMMARION - 1998 - réédition
g12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE ET LA TABLE MODERNES - collectif - LAROUSSE - 1934
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE EXPLIQUÉE - Gilles CHARLES - ÉDITIONS BPI - 2009
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE GAULOISE CONTINUE - Anne FLOUET & Jean-Paul ROMAC - BIBRACTE ET BLEU AUTOUR - 2009 - seconde édition       
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE HONGROISE - Karoly GUNDEL - KORVINA KIADO - 2009
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît & Henry CLOS-JOUVE - SOLAR - 1972 - 1ère
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît - SOLAR  - 1975        
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE LYONNAISE - Félix Benoît - SOLAR - 1987 - 2e
lyon12.jpgc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE LYONNAISE - Ginette et René TAVERNIER - DENOËL - 1981
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE LYONNAISE - Mathieu VARILLE - LES ÉDITIONS DU BASTION - 2004 - réédition
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE PAYSANNE - Marc VEYRAT & Gérard GILBERT - HACHETTE - 2006
lyon12.jpgc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE TRADITIONNELLE LYONNAISE - Mère COURTIN - ÉDITIONS DES TRABOULES - 2010
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINE TCHÈQUE - Petr STUPKA - GEOCLUB - 2007
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c12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA CUISINIÈRE DE LA CAMPAGNE ET DE LA VILLE - L. E. AUDOT - AUDOT - 1865
lyon12.jpgc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA CUISINIÈRE LYONNAISE - Alfred CONTOUR & Léon CARMET - DE BORÉE - 2005
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA FRANCE À TABLE - AIN - collectif - 1967
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA FRANCE À TABLE - LES PAYS DE L’AIN - collectif - 1954 
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA FRANCE À TABLE - LYON - collectif - 1955
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA FRANCE À TABLE - LYONNAIS ET FOREZ - collectif - 1955
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA FRANCE À TABLE - RHÔNE - collectif - 1968
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA FRANCE GASTRONOMIQUE - LYON ET LE LYONNAIS - TOME I et II - CURNONSKY et Marcel ROUFF - ROUFF - 1925
c12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA GASTRONOMIE AU GRAND SIÈCLE - Françoise SABBAN et Silvano SERVENTI - STOCK - 1998        
c12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA GASTRONOMIE DU ROI-SOLEIL -Josy MARTY-DUAUT - AUTRES TEMPS -2001        
l12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA GOURMANDISE - Philippe JOST - LE PRÉ AUX CLERCS - 1998        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA PASSION DU CHOCOLAT - Maurice et Jean-Jacques BERNACHON - FLAMMARION - 1987 -avec dédicace de l’auteur
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA PÂTISSERIE - Marianne MAGNIER-MORENO - MARABOUT - 2007    
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA PÂTISSERIE DANS LA FAMILLE - H. M. AUDRAN - ALBIN MICHEL - 1917
l12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA PHYSIOLOGIE DU GOÛT - François-Anthelme BRILLAT-SAVARIN - CHAMPS FLAMMARION - 1982
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLAROUSSE DES DESSERTS - Pierre HERMÉ - LAROUSSE - 2002        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLAROUSSE DU CHOCOLAT - Pierre HERMÉ - LAROUSSE - 2005 - avec dédicace de l’auteur    
c12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLAROUSSE GASTRONOMIQUE - Prosper MONTAGNÉ (collectif) - LAROUSSE - 1938 - 1ère édition
c12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLAROUSSE GASTRONOMIQUE - Robert J. COURTINE (collectif) - LAROUSSE - 1967 - 3e édition, avec jaquette 
c12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLAROUSSE GASTRONOMIQUE - Robert J. COURTINE (collectif) - LAROUSSE - 1984 - 4e édition, avec jaquette
c12.jpgg12.jpgh12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLAROUSSE GASTRONOMIQUE (GRAND LAROUSSE GASTRONOMIQUE) - Joël ROBUCHON (collectif) - LAROUSSE - 2007 - 6e édition, avec jaquette
h12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLAROUSSE MÉNAGER - E. CHANCRIN (collectif) - LAROUSSE - 1926 - 1ère édition, avec son harmonicolor
c12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN - Lucien TENDRET - PARANGON - 2001 - réédition
l12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA TABLE ET L’AMOUR - CURNONSKY - LA CLÉ D’OR - 1950        
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA VÉRITABLE CUISINE DE FAMILLE DE TANTE MARIE - collectif - TARIDE - 1921 ?
l12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgLA VIE ET LA PASSION DE DODIN BOUFFANT - Marcel ROUFF - LIBRAIRIE STOCK - 1924 - avec un envoi curieux :  “quelle joie d’avoir assassiné nos enfants un dimanche” !
c12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA VOLAILLE - Christian CONSTANT - MINERVA - 2002
lyon12.jpgc12.jpgg12.jpgblanc12.jpgblanc12.jpgstar12.jpgstar12.jpgstar12.jpgrstar12.jpgblanc12.jpgLA VOLAILLE DE BRESSE ET SA CUISINE - Gérald GAMBIER - LA TAILLANDERIE - 2008 - avec dédicace de l’auteur